色を味方につけよう！

色にはそれぞれのイメージ、性質、意味があります。
パッケージの色を変えることによってその商品自体のイメージや魅力も 大きく変わる事をご存知でしょうか？

今回は、色を使って商品をより魅力的に見せる方法をご紹介いたします。

色は大きく、赤やオレンジなどの「暖色系」、青や水色の「寒色系」、緑や紫などの「中間色」、白、黒、グレーの「無彩色」に分かれます。
暖かみを感じる色、冷たさを感じる色など、それぞれ色の系統によって私たちが受けるイメージは大きく変わります。
色によって、どのような心理効果やイメージがあるのか見て行きましょう！

赤を中心とした暖色系は、太陽のような明るく、気分が高揚するイメージ。
食欲を増進させる効果があり、食品によく使用されます。
膨張・伸縮色で、前に出るような視覚効果があります。

• 赤 ・・・・・・ 秋、エネルギー、興奮、元気、積極的
• オレンジ ・・・・・・ 秋、元気、温かさ、ポジティブ、社交的
• ピンク ・・・・・・ 春、女性らしさ、優しさ、かわいらしさ、甘さ、幸福感
• 黄色 ・・・・・・ 元気、ポジティブ、希望、若々しさ、酸っぱい
• 味のイメージ ・・・・・・ 甘い、香ばしい、こってり、あたたかい、旨味、酸味（黄色）

水や海の冷たいイメージを持ち、冷静、鎮静、食欲を減退させる効果があります。
冷静さを持つ事から、制服などにもよく使われ、夏用の冷たい食べ物に良く使用されます。
減退・収縮色で、実際よりも小さく見せたり、引き締める視覚効果があります。

• 青 ・・・・・・ 夏、冷静、クール、冷たい
• 水色 ・・・・・・ さわやか、冷たい
• 紺（濃青） ・・・・・・ 冷静、鎮静、厳格、落ち着いている、高級感
• 味のイメージ ・・・・・・ しょっぱい、さわやか、薄味、冷たい

暖色と寒色の中間で、温度をあまり感じさせない色です。
特殊な心理効果があり、刺激が少なく、癒しや神秘的なカラーとしてよく使われます。

• 緑 ・・・・・・ リラックス、精神安定、リフレッシュ、平和、中立、エコ
• 黄緑 ・・・・・・ 初夏、リフレッシュ、元気、新鮮
• 紫 ・・・・・・ 高貴、神秘的、独創性、芸術的、濃い紫は高級感
• 味のイメージ ・・・・・・ （緑）新鮮、野菜の苦み / （紫）濃い味、滋味、苦み

明るさだけの要素を持つ色で、黒、白、グレーなど色味を持たないものです。
隣接する色を引き立てる効果があり、効果的に使う事で商品の魅力を引き出せる色でもあります。
高級感があるので、病院、レストラン、オフィスなど大人向けの施設や商品にも使用されます。

• 白 ・・・・・・ 清潔、純粋、シンプル、明るい、さわやか、淡白、上品
• 黒 ・・・・・・ 高級感、重厚感、シンプル、大人、独立、力強さ
• 灰色 ・・・・・・ 都会的、シンプル、センス、重厚感、曖昧
• 味のイメージ ・・・・・・ （白）上品、薄味、甘み / （黒）濃厚、旨味、苦み

日本料理は目で味わう料理とも言われ、料理の味ももちろん重要ですが、色彩がとても重視されています。
私たちが普段スーパーで野菜を選ぶ時に見た目で鮮度を測ったり、レストランでメニューを選ぶとき、メニュー写真にある見た目で選ぶ事が多いでしょう。

そこには「色彩」のワザ使う事で、「より美味しそうに見せる工夫」がされています。料理やお皿、容器の色、質感に少し気を配るだけでより魅力的な商品づくりをする事が出来るのです。
このページでは色を使ったいろどりの基本と、色を絡めた容器のご提案をいたします。

赤やピンクの「暖色系」の容器に入れると、華やかさが出て元気な印象になります。
春のお花見や、ハレの日にぴったりの豪華弁当に！

青や水色の容器に冷しゃぶサラダ、そうめん、うどんなどを入れて夏の涼しさを演出。
容器が寒色系なので、食材に緑や、赤系統のものを少し入れると彩りが出て食欲がわきます。

黒や白の容器を使用すると、「こだわり」感を演出できます。
様々な種類のカラフルなお惣菜を入れて前菜の盛り合わせにしたり、ガッツリ系のボリューミーな食材を入れて、「俺のこだわり弁当」など、こだわりの詰まった演出をしましょう！